あけましておめでとうございます
昨年はほぼ記事を更新していませんでした。
楽しみにしていただけている方、すみません。

今年は、少し外食を控えようと思っていますので、このブログでは家ラーメンをメインにアップしたいと思っています。

では、昨年末にいただいた一杯から。



伊那市にあるアピタで購入しました。実は半額〜♪

あの味が自宅でどれだけ再現できるのか？楽しみですね〜。

完成品はこちら↓



タレは挽肉入りでしたが、ビジュアル面を考えれば、ミンチを追加した方が良かったですね〜。チャーシューは、短冊に刻んでトッピング。あとは白髪ネギを。最後に付属の花椒をパラパラと。



見た目では、「大丈夫か？」と思う麺でしたが、これがまたいい雰囲気出してます(^O^)／

茹で時間を短めにする事で、さらに食感アップが望めそうです。

あまりスーパーでは見かけませんが、かなり気に入りました。

次はビジュアル面でもしっかり作り上げたいと思います♪