茅野にある　麺屋 蔵人　さんへ伺いました。寒くなると伺いたくなります。この日は久しぶりに深い味わいを♫



焼き黒味噌らーめん　¥750

たっぷりのもやしと極太メンマ、ネギの盛り付けが特徴的ですね。
味玉も1個入ってます（喜）スープは甘さを抑えた味噌味。コッテリ感はなく、あっさりした印象。蔵人さんの味玉は久しぶりに食べましたが、旨い♫ 味付けが濃いめでスープに負けてません。

麺はウェーブのかかった太麺。う〜〜〜ん、なんか違和感あり。スープとの相性は焼き味噌の方が好みかな。細麺の方が良いかも。次回は焼き味噌か味噌とんこつを頂きたいと思います。ごちそうさまでした。

麺屋 蔵人
長野県茅野市玉川4147-1
11:30-22:00　無休